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陳皮兔丁
類別:川菜美容養顏食譜延緩衰老食譜青少年食譜補虛養身食譜氣血雙補食譜
主料: 兔肉500克
調料: 陳皮10克 辣椒(紅、尖、干}5克 料酒15克 大蔥25克 姜10克 白砂糖25克 醬油15克 花椒5克 香油50克 江米酒25克
指數: 營養7 難易6 時間6 減肥5 養顏8
做法步驟：
'1.將兔肉切成2.5厘米見方的小塊；
2.將鍋燒熱放入香油、精鹽，煸炒至肉干酥；
3.再放入干辣椒、花椒、料酒、酒露、陳皮、白糖、醬油、蔥、姜等作料；
4.用文火燜15分鐘把湯汁收干，即可裝盤食用。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量1152.35千卡
- 蛋白質102.16克
- 脂肪62.18克
- 碳水化合物47.43克
- 葉酸4.18微克
- 膳食纖維6.49克
- 膽固醇295毫克
- 維生素A143.5微克
- 維生素B60.04毫克
- 維生素C1.85毫克
- 維生素E38.23毫克
- 胡蘿卜素80.8微克
- 核黃素0.61毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 煙酸29.81毫克
- 鈣138.1毫克
- 磷895.45毫克
- 鉀1611.85毫克
- 鈉1097.94毫克
- 碘0.36微克
- 鎂132.45毫克
- 鐵13.5毫克
- 鋅7.65毫克
- 硒55.58微克
- 銅0.81毫克
- 錳1.71毫克