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腐乳豆腐羹
主料: 豬肉(瘦}150克 豆腐(北}75克
調料: 淀粉(豌豆}20克 大蔥10克 腐乳汁30克 白砂糖5克
指數: 營養7 難易8 時間7
做法步驟：
'1.瘦肉切絲后拌入5克淀粉中。
2.豆腐切四方丁；蔥洗凈切成蔥花。
3.高湯4杯倒入鍋中燒開，開鍋后轉用小火，接著放入肉絲及豆腐丁同煮。
4.再加入所有的調味料（紅腐乳汁30克、白糖85克、淀粉15克加水調勻成的水淀粉30克）勾芡成黏稠狀后熄火。
5.最后撒入蔥花即可。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
營養成分：
- 能量388.25千卡
- 蛋白質37.63克
- 脂肪15.4克
- 碳水化合物27.08克
- 葉酸43.15微克
- 膳食纖維2.4克
- 膽固醇121.5毫克
- 維生素A70.85微克
- 維生素B60.05毫克
- 維生素C0.3毫克
- 維生素E6.81毫克
- 胡蘿卜素28.9微克
- 核黃素0.17毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 煙酸8.1毫克
- 鈣95.85毫克
- 磷372.4毫克
- 鉀566.85毫克
- 鈉93.32毫克
- 碘2.55微克
- 鎂87.3毫克
- 鐵6.06毫克
- 鋅5.12毫克
- 硒16.12微克
- 銅0.22毫克
- 錳0.19毫克