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海米醋溜白菜
主料: 白菜500克
輔料: 蝦米25克
調料: 植物油50克 醬油3克 醋5克 鹽3克 料酒5克 白砂糖3克 味精1克 胡麻油3克 淀粉(豌豆}10克
指數: 營養7 難易8 時間8
做法步驟：
'1.把白菜心切成三厘米長，一厘米寬的片，放入開水中燙一下，撈出，控凈水分.
2.勺內加油，燒熱，下蝦米和醬油，精鹽，醋，料酒，白糖，清湯，加入白菜心翻炒，待湯沸時，加水淀粉勾芡，撒入味精，淋上花椒油，即可出勺.
食譜營養：
白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排泄，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。2.秋冬季節空氣特別...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量213.72千卡
- 蛋白質19.16克
- 脂肪4.17克
- 碳水化合物28.31克
- 葉酸103.38微克
- 膳食纖維4.04克
- 膽固醇131.25毫克
- 維生素A105.25微克
- 維生素C155毫克
- 維生素E15.86毫克
- 胡蘿卜素600微克
- 核黃素0.29毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 煙酸4.38毫克
- 鈣394.33毫克
- 磷333.85毫克
- 鉀175.07毫克
- 鈉2957.59毫克
- 碘20.7微克
- 鎂119.98毫克
- 鐵7.04毫克
- 鋅3毫克
- 硒21.5微克
- 銅0.85毫克
- 錳1.17毫克