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蝦米拌卷心菜
主料: 圓白菜250克 蝦米100克
調料: 醬油5克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 黃酒10克
指數: 營養7 難易8 時間8
做法步驟：
'1.圓白菜洗凈，切成5厘米見方的小塊，放在開水鍋中焯一下，去掉生味后立即撈出，涼開水浸涼，盛入碗中。
2.蝦米用開水或紹酒發好發透，放在焯過的卷心菜上，適量加點醬油、白糖、醋和香油，拌勻即可。
食譜營養：
圓白菜：1.日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。2.圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。3.此...
詳細介紹
推薦菜譜： 麻醬素什錦 辣味大頭菜 麻辣白菜卷 熗圓白菜卷 碎米雞丁 四川泡菜
營養成分：
- 能量374.1千卡
- 蛋白質48克
- 脂肪13.09克
- 碳水化合物17.26克
- 葉酸95.94微克
- 膳食纖維2.51克
- 膽固醇525毫克
- 維生素A51微克
- 維生素C100毫克
- 維生素E9.69毫克
- 胡蘿卜素175微克
- 核黃素0.21毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸6.2毫克
- 鈣686.75毫克
- 磷748.5毫克
- 鉀897.25毫克
- 鈉5261.42毫克
- 碘82.62微克
- 鎂276.1毫克
- 鐵13.34毫克
- 鋅4.64毫克
- 硒78.06微克
- 銅2.44毫克
- 錳1.46毫克