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蝦仁燒黃瓜
類別:私家菜防癌抗癌食譜減肥瘦身食譜高血壓食譜高脂血癥食譜糖尿病食譜
主料: 黃瓜500克 蝦仁5克
調(diào)料: 豬油（煉制）30克 醬油30克 料酒15克 白砂糖5克 大蔥2克 淀粉(豌豆}5克 味精2克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易8 時(shí)間8 減肥7 養(yǎng)顏8
做法步驟：
'1.黃瓜洗凈，切成滾刀塊，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觥?br />2.鍋置火上，放入大油燒熱，先放入蝦仁炸一下，隨即將蔥末入鍋，再下入黃瓜煸炒數(shù)下，烹入料酒、醬油，加入味精，白糖翻炒數(shù)下，淋入水淀粉勾芡，淋上少許明油即可。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細(xì)介紹
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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...
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推薦菜譜： 涼拌海蜇皮 海帶金菇拌粉皮 紅燒豬蹄筋 炸蜘蛛蟹 麻醬素什錦 大地豐收
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量410.37千卡
- 蛋白質(zhì)8.73克
- 脂肪31.05克
- 碳水化合物27.48克
- 葉酸145.23微克
- 膳食纖維2.62克
- 膽固醇54.15毫克
- 維生素A84.37微克
- 維生素C45.06毫克
- 維生素E1.64毫克
- 胡蘿卜素451.28微克
- 核黃素0.2毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 煙酸1.78毫克
- 鈣52.01毫克
- 磷95.98毫克
- 鉀135.78毫克
- 鈉2135.26毫克
- 碘0.72微克
- 鎂59.41毫克
- 鐵3.28毫克
- 鋅0.57毫克
- 硒4.21微克
- 銅0.14毫克
- 錳0.41毫克