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木耳燒羊肉
主料: 羊肉(瘦}500克
輔料: 木耳(干}25克
調料: 料酒10克 鹽3克 白砂糖5克 醬油5克 胡椒粉1克 植物油25克
指數: 營養8 難易6 時間5 減肥1 養顏4
做法步驟：
'1.將羊肉洗凈切成片，水發木耳去雜洗凈。
2.炒鍋置火上，加油燒熱，肉片倒入鍋內，煸炒待肉片卷起時，烹入料酒再炒，并加入醬油、精鹽、白糖、清水，加蓋燜幾分鐘，待肉爛時放入木耳合炒，炒至木耳入味，撒進胡椒粉，推勺調即成。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量667.97千卡
- 蛋白質105.98克
- 脂肪19.9克
- 碳水化合物16.19克
- 膳食纖維7.51克
- 膽固醇300毫克
- 維生素A59.35微克
- 維生素E4.38毫克
- 胡蘿卜素25.6微克
- 核黃素0.92毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 煙酸26.73毫克
- 鈣111.73毫克
- 磷1065.32毫克
- 鉀2223.31毫克
- 鈉1826.37毫克
- 碘38.7微克
- 鎂157.29毫克
- 鐵44.43毫克
- 鋅31.18毫克
- 硒37.01微克
- 銅0.69毫克
- 錳2.44毫克