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主料: 鱔魚500克
輔料: 甘薯粉150克 芹菜100克
調(diào)料: 大蔥10克 色拉油25克 泡椒25克 豆瓣25克 鹽5克 味精2克 姜15克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
'1.將泡姜、泡海椒、豆瓣炒香后加入鮮湯;
2.放入鱔絲和苕粉并調(diào)好味即可;
3.將泡海椒、大蔥、芹菜用油炒香倒在鱔魚上面即成。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥:蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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芹菜:1.芹菜的平肝降壓作用,主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有...
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甘薯粉:...
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