輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
豆腐蝦肉丸
主料: 豆腐(北}250克 蝦仁250克
輔料: 雞蛋75克 肥膘肉30克
調料: 大蔥10克 鹽3克 味精2克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆}10克 植物油100克
指數: 營養8 難易6 時間7
做法步驟：
'1.將豆腐、蝦仁、肥膘肉分別剁碎成茸。
2.將剁好的豆腐、蝦仁、肥膘肉一同放在盆內，加入蔥末、雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、味精調味后，用筷子使勁攪打上勁，做成丸子料。
3.將炒鍋上火，加入植物油燒至五成熱，將丸子料擠成小丸子逐個放入油鍋，丸子炸至金黃色時撈出、裝盤即可。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
詳細介紹
推薦菜譜： 果汁魚塊 炒雞米 煎金錢牛柳 香檸芝麻蝦 咕嚕蜜肉 雪里藏珍
營養成分：
- 能量1149千卡
- 蛋白質144.16克
- 脂肪60.01克
- 碳水化合物20.75克
- 葉酸185.62微克
- 膳食纖維7.32克
- 膽固醇1783.95毫克
- 維生素A250.5微克
- 維生素B60.14毫克
- 維生素C0.3毫克
- 維生素E26.1毫克
- 胡蘿卜素82.6微克
- 核黃素0.57毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 煙酸13.3毫克
- 鈣1702.3毫克
- 磷2054.92毫克
- 鉀1786.28毫克
- 鈉13696.3毫克
- 碘20.56微克
- 鎂760.36毫克
- 鐵33.52毫克
- 鋅12.52毫克
- 硒207.96微克
- 銅6.12毫克
- 錳2.24毫克