做法步驟：

'1.青蒜摘去老葉、洗凈，切斜片，備用；
2.北豆腐用水沖凈后，滴干水分切小長塊，用油煎成金黃色盛起備用；
3.燒肉斬成小塊；
4.燒熱鍋，爆香蒜肉，倒下燒肉，豆腐炒香，再下青蒜及調味料料勻即可上碟。

食譜營養：

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青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌...    詳細介紹

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營養成分：