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類別:川菜痛經(jīng)食譜益智補(bǔ)腦食譜便秘食譜跌打骨折食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜
主料: 桃仁250克
調(diào)料: 江米酒50克 白砂糖25克 姜10克 大蔥15克 雞油25克 味精10克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間7
'1.桃仁用開水燙后,撕盡皮洗凈;
2.蔥洗凈切段;
3.姜去皮洗凈切片;
4.罐子內(nèi)放入蔥、姜、桃仁、雞湯、味精、白糖、醪糟,攪拌均勻;
5.再淋入少許雞油;
6.用白紙浸濕封嚴(yán)罐子口,沸水旺火屜;
7.蒸熟取出(撿出蔥、姜),晾涼即可。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥:蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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桃仁:桃仁含苦杏仁苷、24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇、野櫻苷、β-谷甾醇和菜油甾醇及它們的葡萄糖苷等,還含綠原酸、3-咖啡酰奎寧酸、苦杏仁酶、揮發(fā)油及脂肪油...
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