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草菇冬瓜
主料: 冬瓜500克 草菇100克
調料: 江米酒10克 鹽3克 白砂糖3克 淀粉(豌豆}5克 植物油15克
指數: 營養6 難易8 時間7 減肥9 養顏2
做法步驟：
'1.草菇用水洗凈；冬瓜去皮瓤后洗干凈切塊，用沸水燙至五成熟后撈起，以冷水冷卻備用。
2.鍋內放油，加入雞湯和米酒、鹽、白糖等調料，再放入草菇、冬瓜，待草菇、冬瓜熟后撈出裝盤。
3.將原汁以淀粉勾芡，淋在草菇、冬瓜上即成。
食譜營養：
冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...
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草菇：1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進入人體時，可與其結合，形成抗壞血元...
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營養成分：
- 能量92.15千卡
- 蛋白質2.79克
- 脂肪1.4克
- 碳水化合物22.35克
- 葉酸47微克
- 膳食纖維6.92克
- 維生素B60.1毫克
- 維生素C80毫克
- 維生素E0.9毫克
- 核黃素0.03毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸2.5毫克
- 鈣68.06毫克
- 磷80.64毫克
- 鉀343.22毫克
- 鈉1525.71毫克
- 鎂55.95毫克
- 鐵1.74毫克
- 鋅0.92毫克
- 硒1.06微克
- 銅0.16毫克
- 錳0.25毫克