做法步驟：

'1.將萵筍去皮、葉、根，洗凈，切成丁，用開水氽一下，撈出控水；
2.鮮西紅柿用開水燙一下，去皮，切成塊；
3.青蒜擇洗干凈，切成末；
4.將萵筍丁、西紅柿塊、青蒜末加檸檬汁、白糖、涼開水、精鹽拌勻即可。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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青蒜：青蒜中含有蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。還有良好的殺菌、抑菌...    詳細介紹

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萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...    詳細介紹

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營養成分：