做法步驟：

'1.大蔥去根洗凈切成蔥花；姜洗凈去皮斬剁成末；大蒜去皮洗凈搗成蒜茸；海帶洗凈切成細絲，放入開水鍋內煮透撈出；水發粉絲剪成10厘米長的段；青菜葉洗凈，切成細絲，用開水燙一下，放入涼水內過涼，擠干水分。
2.海帶絲、粉絲和青菜絲放入盆內，放入醬油、醋、香油、精鹽、味精、蔥花、姜末和蒜茸拌勻即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

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芹菜葉：營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分中，有10項指標超過了莖。其中，芹菜葉中胡蘿卜素、維生素C、維生素B1、蛋...    詳細介紹

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營養成分：