做法步驟：

'1.將菠菜擇去黃葉留根，洗凈，切成3厘米長的段。
2.鍋架火上，放油燒至八成熱時(shí)，將菠菜段和精鹽一起入鍋，快速翻炒幾下，見菠菜發(fā)軟，出汁將熟時(shí)，立即放入白糖、味精拌勻，淋入麻油，即可出鍋裝盤。

食譜營養(yǎng)：

菠菜：1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛...    詳細(xì)介紹

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鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：