輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
砂鍋三冬
主料: 冬筍300克 香菇（鮮）150克
輔料: 冬菜50克
調料: 色拉油15克 香油5克 鹽3克 味精2克 黃酒5克 白砂糖5克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養8 難易7 時間7 減肥7 養顏6
做法步驟：
'1.冬筍去硬殼洗凈切成4厘米長的薄片；水發冬菇去蒂洗凈，切成條；京冬菜去掉雜質，用清水洗凈擠干，瀝去水分；淀粉加水適量調勻成濕淀粉備用。
2.炒鍋放在火上，放入色拉油75克，燒熱，放入冬筍片、冬菇條、京冬菜煸炒，加入紹酒、精鹽、白糖、素湯1000毫升燜燒5分鐘，倒在砂鍋內，加入味精，用小火繼續燜燒10分鐘左右，用濕淀粉勾芡，稠濃湯汁，淋入香油即成。
食譜營養：
冬筍：冬筍是一種富有營養價值并具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 母雞湯 炒雞米 百鳥歸巢 冬筍螺片 綠柳兔絲
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 百鳥歸巢 東江春卷 山藥香菇雞 四寶如意湯 炆豆腐盒
營養成分：
- 能量396.96千卡
- 蛋白質18.26克
- 脂肪20.84克
- 碳水化合物42.18克
- 葉酸62.04微克
- 膳食纖維8.76克
- 維生素A45微克
- 維生素C4.5毫克
- 維生素E14.25毫克
- 胡蘿卜素275微克
- 核黃素0.41毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 煙酸5.29毫克
- 鈣142.56毫克
- 磷290.03毫克
- 鉀258.2毫克
- 鈉4959.68毫克
- 鎂17.8毫克
- 鐵6.72毫克
- 鋅1.73毫克
- 硒4.78微克
- 銅0.26毫克
- 錳0.76毫克