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香菜芽拌豆腐
類別:私家菜學(xué)齡期兒童食譜高血壓食譜動(dòng)脈硬化食譜減肥瘦身食譜美容養(yǎng)顏食譜
主料: 豆腐(北}200克
輔料: 香菜100克 綠豆芽100克
調(diào)料: 香油10克 醬油10克 醋2克
指數(shù): 營養(yǎng)8 難易7 時(shí)間8 減肥8 養(yǎng)顏8
做法步驟：
'1.綠豆芽摘洗干凈，投入沸水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥觯湃霙鲩_水內(nèi)過涼，瀝水后放入盆內(nèi)。
2.豆腐放入沸水鍋鍋內(nèi)焯一下，撈出后切成片后再切成細(xì)絲，放在綠豆芽上面；香菜摘洗干凈，切成3厘米長的段，放在豆芽和豆腐片上面，淋入醬油、醋和香油拌勻裝盤即成。
食譜營養(yǎng)：
香菜：香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨(dú)特功效。香...
詳細(xì)介紹
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綠豆芽：1.豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病；2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量362.72千卡
- 蛋白質(zhì)22.5克
- 脂肪26.69克
- 碳水化合物15.93克
- 葉酸234.69微克
- 膳食纖維8.12克
- 維生素A205微克
- 維生素B60.13毫克
- 維生素C52毫克
- 維生素E24.58毫克
- 胡蘿卜素1231微克
- 核黃素0.21毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 煙酸2.97毫克
- 鈣331.94毫克
- 磷314.32毫克
- 鉀556.72毫克
- 鈉669.87毫克
- 碘1.94微克
- 鎂192.86毫克
- 鐵7.2毫克
- 鋅2.29毫克
- 硒5.91微克
- 銅0.39毫克
- 錳0.64毫克