做法步驟：

'1.將白菜去老幫留白菜心切成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條，用沸水相燙，撈出控凈水。
2.海米用溫水泡好。
3.火腿切成1.5厘米長(zhǎng)的條片。
4.把水發(fā)香菇摘洗干凈，擠干水分，一切兩半。
5.鍋內(nèi)加入高湯500毫升、火腿、香菇、海米、白菜條、精鹽燒開(kāi)，撇去浮沫，待白菜軟爛時(shí)加入味精，淋上雞油，盛入湯碗。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

白菜：1.白菜含有豐富的粗纖維，不但能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對(duì)預(yù)防腸癌有良好作用。2.秋冬季節(jié)空氣特別...    詳細(xì)介紹

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香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類(lèi)食物。1.提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：