輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
鮑魚海參煲
主料: 海參（水浸）640克
輔料: 鮑魚50克
調料: 姜5克 大蔥15克 蠔油10克 味精2克 鹽4克 白砂糖2克
指數: 營養6 難易3 時間5
做法步驟：
'1.浸開的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切件；
2.鮑魚開罐取出，切片候用；
3.燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟；
4.二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
營養成分：
- 能量220.86千卡
- 蛋白質45.81克
- 脂肪1.12克
- 碳水化合物7.21克
- 葉酸1.9微克
- 膳食纖維0.5克
- 膽固醇441毫克
- 維生素A85.45微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.65毫克
- 維生素E1.1毫克
- 胡蘿卜素18.1微克
- 核黃素0.28毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸2.14毫克
- 鈣1683.08毫克
- 磷107.74毫克
- 鉀362.39毫克
- 鈉3261.34毫克
- 鎂232.78毫克
- 鐵15.38毫克
- 鋅2.68毫克
- 硒47.87微克
- 銅0.38毫克
- 錳0.69毫克