輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
鹵豆腐
主料: 豆腐(北}150克
輔料: 柿子椒20克
調料: 香油3克 沙茶醬10克 豆瓣醬20克 醬油40克 植物油30克
指數: 營養6 難易6 時間5
做法步驟：
'1.豆腐洗凈，切成厚片。
2.紅辣椒洗凈，去蒂和籽后切絲。
3.鍋中倒入油燒熱，放入豆腐炸到表皮變硬時撈出，瀝油。
4.鍋中放入鹵料（水300毫升，沙茶醬，豆瓣醬，醬油）煮開，再放入豆腐，用小火鹵20分鐘左右，盛入碗中。
5.最后，撒上紅辣椒絲，并淋上香油就可以了。
食譜營養：
柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 鐵板黑椒牛柳 魚香茄子煲 豉椒炒牛肉 鴛鴦全魚卷 涼拌墨魚絲 青椒魚絲
營養成分：
- 能量257.44千卡
- 蛋白質18.96克
- 脂肪16.58克
- 碳水化合物12.73克
- 葉酸60.48微克
- 膳食纖維4.84克
- 維生素A10.1微克
- 維生素B60.1毫克
- 維生素C26毫克
- 維生素E14.89毫克
- 胡蘿卜素60.2微克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 煙酸1.4毫克
- 鈣194.5毫克
- 磷280.4毫克
- 鉀448.2毫克
- 鈉3516.16毫克
- 碘0.96微克
- 鎂181.9毫克
- 鐵8.98毫克
- 鋅1.88毫克
- 硒6.36微克
- 銅0.24毫克
- 錳0.82毫克