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燴菠蘿羹
類別:私家菜脾調(diào)養(yǎng)食譜利尿食譜高血壓食譜
主料: 菠蘿200克
輔料: 金糕20克
調(diào)料: 白砂糖150克 淀粉(豌豆}5克
指數(shù): 營養(yǎng)6 難易7 時間6
做法步驟：
'1.將菠蘿去皮取肉切成丁備用；
2.鍋放到火上，加入清水、白糖；
3.當(dāng)糖化汁沸時放入菠蘿丁，略滾后，用水淀粉勾芡；
4.汁沸倒入海碗內(nèi)，撒上山楂糕丁即成。
食譜營養(yǎng)：
菠蘿：1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量734.45千卡
- 蛋白質(zhì)1.07克
- 脂肪0.26克
- 碳水化合物184.5克
- 葉酸50微克
- 膳食纖維2.74克
- 維生素A6.6微克
- 維生素C36.8毫克
- 維生素E0.08毫克
- 胡蘿卜素44微克
- 核黃素0.05毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 煙酸0.42毫克
- 鈣64毫克
- 磷32.3毫克
- 鉀256.75毫克
- 鈉9.23毫克
- 碘8.2微克
- 鎂22.1毫克
- 鐵2.54毫克
- 鋅0.4毫克
- 硒0.54微克
- 銅0.22毫克
- 錳2.24毫克