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美味海帶
類別:私家菜甲狀腺疾病食譜高血壓食譜接觸電離輻射人員食譜圍孕期食譜
主料: 海帶(鮮}200克
調料: 醬油10克 鹽5克 白砂糖10克 味精2克 五香粉3克 姜3克 白酒10克 辣椒粉3克 大蒜（白皮）5克 香油5克
指數: 營養6 難易8 時間6 麻辣1
做法步驟：
'姜去皮洗凈切成末；大蒜去皮切成末；海帶洗凈，放入沸水鍋中煮至膨脹發軟，撈出用清水洗凈，瀝干水分后切成絲，放入盆中，加入精鹽、醬油、味精、白糖、五香粉、姜末和白酒，拌勻腌半小時至海帶絲入味，再加入辣椒粉、蒜末和香油，拌勻裝盤即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...
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營養成分：
- 能量328.42千卡
- 蛋白質4.91克
- 脂肪20.55克
- 碳水化合物47.76克
- 葉酸4微克
- 膳食纖維24.22克
- 維生素A228.78微克
- 維生素B60.14毫克
- 維生素C0.47毫克
- 維生素E9.03毫克
- 胡蘿卜素1372.8微克
- 核黃素0.11毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 煙酸3.73毫克
- 鈣426.37毫克
- 磷96.48毫克
- 鉀222.31毫克
- 鈉7733.91毫克
- 碘1846.24微克
- 鎂119.94毫克
- 鐵7.39毫克
- 鋅10.27毫克
- 硒1.79微克
- 銅0.24毫克
- 錳0.37毫克