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糖醋海參
主料: 海參300克
調料: 醬油4克 醋5克 白砂糖3克 鹽3克 大蔥5克 青椒15克 辣椒(紅、尖}15克 胡麻油8克
指數: 營養7 難易5 時間5 減肥5 養顏5 麻辣2
做法步驟：
'1.將活海參洗凈切成粒，用白糖搓腌30分鐘洗凈，放開水鍋中燙一下，撈出瀝干水分備用。
2.海參粒放入湯碟中，撒上蔥末、青紅椒末。
3.取碗放入香醋、醬油、白糖、鹽、花椒油調成汁，澆在海參上即成。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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青椒：1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質...
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營養成分：
- 能量331.32千卡
- 蛋白質50.25克
- 脂肪8.72克
- 碳水化合物13.58克
- 葉酸7.31微克
- 膳食纖維0.82克
- 膽固醇153毫克
- 維生素A43.9微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C32.55毫克
- 維生素E40.77毫克
- 胡蘿卜素262.7微克
- 核黃素0.14毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 煙酸0.72毫克
- 鈣870.79毫克
- 磷116.1毫克
- 鉀220.7毫克
- 鈉2932.8毫克
- 碘1.54微克
- 鎂459.12毫克
- 鐵40.67毫克
- 鋅2.12毫克
- 硒192.35微克
- 銅0.19毫克
- 錳2.55毫克