輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
果味里脊條
主料: 豬里脊肉500克
調料: 料酒20克 鹽3克 醬油10克 白砂糖20克 番茄醬75克 檸檬汁50克 大蔥5克 姜5克 香油3克 花生油40克
指數: 營養7 難易6 時間6
做法步驟：
'1.將蔥、姜分別洗凈，蔥切成段，姜切成片備用；
2.里脊肉清洗干凈，切成4厘米長、1厘米粗細的條，用黃酒、醬油、蔥、姜腌漬10分鐘；
3.油鍋上火，燒至七成熱時，放入肉條，炸至外表結硬，色呈金黃色時撈出瀝油；
4.原鍋留油少許，倒入番茄醬、黃酒、精鹽、白糖調和；
5.再放入肉條及適量清水燒沸，撇凈浮沫，轉小火燒至入味；
6.至湯汁稠濃時，加入檸檬汁，淋入香油收汁出鍋，晾涼后裝盆即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
營養成分：
- 能量1324.79千卡
- 蛋白質105.83克
- 脂肪82.76克
- 碳水化合物40.73克
- 葉酸42.31微克
- 膳食纖維2克
- 膽固醇275毫克
- 維生素A26.95微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C5.85毫克
- 維生素E25.21毫克
- 胡蘿卜素11.7微克
- 核黃素0.65毫克
- 硫胺素2.39毫克
- 煙酸30.48毫克
- 鈣83.56毫克
- 磷1038.25毫克
- 鉀2442.52毫克
- 鈉2002.13毫克
- 碘0.24微克
- 鎂193.81毫克
- 鐵10.65毫克
- 鋅12.43毫克
- 硒28.83微克
- 銅1.15毫克
- 錳0.84毫克