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主料: 豬里脊肉400克
輔料: 雞蛋75克
調料: 芡粉12克 小麥面粉12克 植物油45克 鹽5克 味精5克 胡椒粉5克 香油5克 白酒5克 醬油10克 大蔥10克
指數: 營養7 難易6 時間7
'1.切片、腌制:里脊肉切片拌以所有調料腌2分鐘。
2.烤制:將油放入煉盤,入微波爐。高功率4分鐘。再將肉先沾雞蛋,再沾生粉,最后沾面包粉,放入烤盤,入微波爐高功率4分鐘即可。
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小麥面粉:面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
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雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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