做法步驟：

'1.土豆洗凈去皮；
2.土豆入蒸鍋蒸熟；
3.土豆壓碎成泥，備用；
4.用熱水泡花椒制成花椒水；
5.姜切成細姜末；
6.將面粉30克加水調成稀糊；
7.土豆泥加入料酒、醬油、鹽、五香粉、姜末、香油、味精、花椒水和適量面粉調勻；
8.將土豆泥制成小圓餅，沾勻干面粉，再拖上面粉糊，滾勻面包屑；
9.勺內加油燒五成熱，放入土豆餅炸透，浮起時撈出擺盤。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：