做法步驟：

'1.將白蘿卜去皮，切斧頭形塊；
2.將羊肉洗凈，抹干水分，切方形塊，加料酒拌勻略腌；
3.羊肉用滾水焯過，撈出備用；
4.把除雞精、胡椒粉外全部材料放入湯煲內，煲至羊肉、蘿卜熟爛；
5.去掉姜片，調入其余味料，拌勻即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：