做法步驟：

'1.將羊排帶骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
2.撒鹽、胡椒粉，沾面粉，用熱油煎至兩面上色；
3.控出油放黃油稍煎，辣醬油烹之即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：