輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
川味辣豆花
類別:私家菜學齡期兒童食譜青少年食譜動脈硬化食譜骨質疏松食譜更年期食譜
主料: 豆腐(北}1000克
輔料: 大蔥20克
調料: 色拉油8克 豆瓣醬8克 醬油8克 香油8克 白砂糖5克 味精1克
指數: 營養6 難易8 時間8 減肥7 養顏6 麻辣5
做法步驟：
'1.盒豆腐取出，放在盤中，蒸透，控凈水分；蔥切末。
2.色拉油燒熱，放入豆瓣醬煸炒出香味，把醬油、香油、白糖、味精和蔥末依次放入鍋中，調勻，澆在豆腐上即可。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 蠔油草菇 煎釀青紅椒
營養成分：
- 能量1300.32千卡
- 蛋白質94.26克
- 脂肪97.57克
- 碳水化合物38.64克
- 葉酸400.45微克
- 膳食纖維28.62克
- 維生素A52.2微克
- 維生素B60.53毫克
- 維生素C0.6毫克
- 維生素E95.37毫克
- 胡蘿卜素312.8微克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素0.63毫克
- 煙酸1.53毫克
- 鈣1074.2毫克
- 磷1154.08毫克
- 鉀1171.01毫克
- 鈉1098.1毫克
- 碘0.19微克
- 鎂655.9毫克
- 鐵17.21毫克
- 鋅7.79毫克
- 硒25.58微克
- 銅0.66毫克
- 錳0.98毫克