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燉豬肉
主料: 豬肉(肥瘦}500克
調(diào)料: 醬油100克 料酒5克 白砂糖5克 大蔥5克 姜5克 八角3克 桂皮5克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間2 養(yǎng)顏4
做法步驟：
'1.選豬五花肉切成八分的方塊；
2.蔥塊成段，姜切成片；
3.先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時，放入料酒、醬油，再加蔥、姜、大料、桂皮，稍加翻攪后，放入高湯，煮開后撇去浮沫，改用小火燉一個多小時，肉酥爛即成。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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營養(yǎng)成分：
- 能量2067.05千卡
- 蛋白質(zhì)71.86克
- 脂肪185.31克
- 碳水化合物30.16克
- 葉酸22.25微克
- 膳食纖維1.74克
- 膽固醇400毫克
- 維生素A92.16微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.35毫克
- 維生素E1.78毫克
- 胡蘿卜素12.9微克
- 核黃素0.94毫克
- 硫胺素1.16毫克
- 煙酸19.29毫克
- 鈣102.73毫克
- 磷1018.82毫克
- 鉀1383.56毫克
- 鈉6055.65毫克
- 碘2.4微克
- 鎂241.19毫克
- 鐵16.92毫克
- 鋅11.52毫克
- 硒61.37微克
- 銅0.39毫克
- 錳1.66毫克