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五香帶魚
主料: 帶魚500克
調料: 料酒5克 醬油8克 味精2克 椒鹽3克 五香粉8克 大蒜（白皮）5克 大蔥5克 胡麻油3克 植物油30克
指數: 營養7 難易6 時間7 養顏6
做法步驟：
'1.大蒜去皮搗成茸；大蔥去根洗凈切成蔥花，備用；
2.帶魚清洗干凈，切成1厘米厚的片，用黃酒、醬油拌腌一下；
3.炒鍋燒熱，加少許清油加熱后，下魚片煎至兩面金黃色時撈出；
4.鍋內下蒜茸煸香，倒入魚片，撒上味精、椒鹽、五香粉，翻炒均勻，淋上花椒油，撒上蔥花出鍋，稍冷后裝盤，即可。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...
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營養成分：
- 能量707.69千卡
- 蛋白質90.14克
- 脂肪28.18克
- 碳水化合物24.37克
- 葉酸10.58微克
- 膳食纖維0.62克
- 膽固醇380毫克
- 維生素A145.8微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.5毫克
- 維生素E16.62毫克
- 胡蘿卜素4.7微克
- 核黃素0.32毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 煙酸14.32毫克
- 鈣166.95毫克
- 磷983.93毫克
- 鉀1538.68毫克
- 鈉1377.88毫克
- 碘27.69微克
- 鎂236.54毫克
- 鐵9.56毫克
- 鋅3.89毫克
- 硒183.6微克
- 銅0.52毫克
- 錳0.98毫克