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白灼芥菜
主料: 芥菜400克
調料: 植物油20克 白醬油5克 黃酒10克 姜汁3克 白砂糖3克
指數: 營養7 難易7 時間7
做法步驟：
'1.將芥菜擇洗干凈；
2.炒鍋注油燒熱，放入芥菜炒至斷生，加水、黃酒、姜汁煨片刻，撈出控水，碼在盤內；
3.醬油、糖調成味汁，澆在芥菜上即可。
食譜營養：
芥菜：芥菜含有維生素A、B族維生素、維C和維D很豐富。具體功效有提神醒腦，芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能...
詳細介紹
推薦菜譜： 狀元及第湯煲 煎酥雞 五彩疙瘩絲 憋辣菜絲 銀魚芥菜 清水菜頭
營養成分：
- 能量117.75千卡
- 蛋白質8.44克
- 脂肪1.6克
- 碳水化合物22.3克
- 葉酸330.4微克
- 膳食纖維6.41克
- 維生素A208微克
- 維生素C124毫克
- 維生素E2.96毫克
- 胡蘿卜素1240微克
- 核黃素0.45毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 煙酸2.14毫克
- 鈣928毫克
- 磷200.54毫克
- 鉀1143.6毫克
- 鈉410.38毫克
- 碘0.12微克
- 鎂105.39毫克
- 鐵13.31毫克
- 鋅2.91毫克
- 硒2.94微克
- 銅0.33毫克
- 錳1.77毫克