做法步驟：

'1.將豬瘦肉洗凈煮熟切成細絲；香菜擇洗干凈；海帶提前用水泡發備用；蔥姜洗凈均切成絲；青紅椒去蒂去籽也切成絲。
2.將發好的海帶切成細絲，用開水一焯，撈出控凈水晾涼，盛在盆內，加熟肉絲、香菜、食鹽、醋、味精適量。
3.鍋內加辣椒油15克、香油15克，燒熱，加蔥姜絲、辣椒絲稍炒兩下，盛成海帶盆內拌勻裝盤即可食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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青椒：1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；2.預防癌種：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質...    詳細介紹

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營養成分：