做法步驟：

'1.番茄洗凈，從頂部約3厘米處削下，留做蓋子，然后挖出瓤，逐一排放在大盤子里待用。
2.鍋中放清水燒沸，加入白糖、雜果、再用漏勺撈出，均勻地裝入番茄中，并舀入甜湯，蓋好，連盤上籠用旺火蒸3分鐘，端出，用桂花點綴即可。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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菠蘿：1.菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎癥和水腫；2.菠蘿中所含糖、...    詳細介紹

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荔枝：1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥；2.荔枝肉含豐富的維生素...    詳細介紹

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營養成分：