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川味棒棒雞
主料: 雞胸脯肉300克 雞腿300克
調料: 蔥白20克 芝麻醬15克 醬油5克 白砂糖3克 花椒粉5克 辣椒油10克 香油5克
指數: 營養7 難易8 時間8 麻辣7
做法步驟：
'1.將雞脯肉、雞腿肉煮熟后撕去雞皮、剔凈雞骨，捶松后撕成絲裝盤，撒上蔥白備用；
2.將芝麻醬、醬油、白糖、味精、花椒粉、香油、紅油調勻成麻醬辣椒汁澆在雞絲上即可。
食譜營養：
雞胸脯肉：雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重...
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雞腿：雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂...
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營養成分：
- 能量1098.65千卡
- 蛋白質122.64克
- 脂肪60克
- 碳水化合物19.04克
- 葉酸47.8微克
- 膳食纖維2.59克
- 膽固醇543毫克
- 維生素A123.5微克
- 維生素B60.42毫克
- 維生素C3.4毫克
- 維生素E18.32毫克
- 胡蘿卜素59.4微克
- 核黃素0.76毫克
- 硫胺素0.43毫克
- 煙酸43.28毫克
- 鈣235.15毫克
- 磷1570.39毫克
- 鉀1784.3毫克
- 鈉620.98毫克
- 碘0.8微克
- 鎂199.94毫克
- 鐵15.76毫克
- 鋅5.7毫克
- 硒61.63微克
- 銅0.43毫克
- 錳0.59毫克