做法步驟：

'1.將黑木耳用溫水發開后用開水燙一下；
2.將木耳再用冷水過涼；
3.香菜洗凈瀝干水分后切末；
4.枸杞用水發開后備用；
5.將黑木耳改刀或用手撕成小朵；
6.再加入陳醋、醬油、白糖、香油、雞精調拌；
7.調拌均勻后，撒入香菜末、枸杞即可。

食譜營養：

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香...    詳細介紹

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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...    詳細介紹

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營養成分：