做法步驟：

'1.打碎雞蛋，加入淀粉，加入淀粉是為了后面炸雞蛋；
2.在鍋中放少許油，攤雞蛋皮；
3.把攤好的雞蛋皮切成菱形塊；
4.鍋中放入油，開始炸雞蛋皮，炸好的雞蛋皮備用；
5.開始炒糖，準備拔絲；
6.最后放入切好的雞蛋皮，撒上白色的芝麻，即可。

食譜營養：

雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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芝麻：1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；2.芝麻中含有豐富的維...    詳細介紹

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營養成分：