做法步驟：

'1.臘肉洗凈后上籠蒸熟；
2.再取出晾涼后切片；
3.荷蘭豆擇洗干凈；
4.鍋置火上，放油燒熱，下入臘肉片用小火煸炒至微卷；
5.再加入蔥、蒜、荷蘭豆、料酒、鹽炒至荷蘭豆熟；
6.出鍋前加入味精即可。

食譜營養：

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營養成分：