古井貢酒,擁有悠久的歷史,古井貢酒標準還是國家標準。古井酒以其獨特的風味,贏得了海內外的一致贊譽。不僅4次蟬聯全國白酒評比金獎,而且1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會上榮登榜首。古井集團以古井貢酒為基點,現已發展成為擁有20多個子公司,集科工、貿、金融、房地產、酒店業為一體,跨行業、跨地區、多功能、多層次的國家大型一檔企業。
古井貢酒
行業地位
2011年9月16日由中國酒類流通協會、中華品牌戰略研究院主辦的“華樽杯”第三屆中國酒類品牌價值評議成果發布會在國家會議中心揭曉,安徽古井貢酒的品牌價值是:140.68億元,位居全國白酒第八名。
釀造產地
古井貢酒是以安徽淮北平原優質小麥、古井鎮優質地下水以及顆粒飽滿、糯性強的優質高粱為原料,并在亳州市古井鎮特定區域范圍內利用其自然微生物按古井貢酒傳統工藝生產的酒。
古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8毫米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8毫米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8毫米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。 古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8毫米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。 古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8毫米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。 古井貢酒原產地域范圍位于渦河之灣、洪河的河套,地處溫暖帶半濕潤季風氣候區,四季分明,光照充足,氣候溫和,雨量適中,光、熱、水組合條件較好。年平均氣溫15.6℃左右,最冷為一月,平均氣溫為1.1℃左右,最熱為七月,平均氣溫為32.3℃左右,年平均降雨量達1065.8毫米左右。優越的地理環境,溫暖濕潤的氣候,為微生物的生長繁殖提供極為有利的條件。在千年古井水系的作用下,加上長期訓化,古井這片天空形成了有本地特色的微生物群系,這些微生物群系中包括空氣及池底泥中經分離鑒定確認其獨特的"啞鈴"狀芽孢桿菌。這種"啞鈴"狀芽孢桿菌在代謝過程中,不僅產生大量的己酸乙酯,同時還產生一系列有益的中間代謝產物。
所獲榮譽
1963年至1999年
1963年古井貢酒在第二屆全國評酒會上首次被評為八大名酒,名列第二。
1979、1984年,在第三、四屆全國評酒會上,古井貢酒再次被評為國家名酒。
1988年l0月,在巴黎舉辦的第十三屆國際食品博覽會上,古井貢酒獲金夏爾獎,是本屆唯—獲獎的中國名酒。
1989年12月,古井首次進入按利稅排序的中國500家最大工業企業行列,成為共和國經濟大廈的柱石。
1989年在第五屆全國評酒會上,古井貢酒實現金牌“四聯冠”。
1991年5月,古井牌古井特曲被國家輕工部評為“全國輕工業優質產品”。
1992年,古井貢酒獲美國首屆葡萄酒白酒國際博覽會金獎和’92香港國際食品博覽會金獎,并在’92全國國貨精品消費者協會調查中獲“最滿意獎”,在’92首屆京城酒文化節中被推舉為社會公認名酒。
1992年,“古井牌”古井貢酒、“古井”牌古井特曲在首屆安徽省著名商標評比中,雙獲“省著名商標”稱號。
1992年,繼1989、1990、1991年之后,古井第四次進入按利稅排序的1992年中國500家最大工業企業行列,雄居第148位,穩坐中國白酒行業的第三把交椅,躍居全國飲料行業第三位,綜合經濟效益居全國飲料行業第二位。
1992年,古井在全國白酒業首家基本通過國家質量認證檢查驗收。1993質量萬里行采訪組親臨古井,并在中央電視臺對古井作了正面專題報道。古井貢酒系列全部榮獲了中國馳名白酒精品稱號。
1993年,古井“星火”科技項目“多層泥發酵提高濃香型名優大曲酒比率”新工藝通過了省級技術鑒定并獲省“星火科技二等獎”。
1994年,古井榮獲了“安徽省質量30佳企業”和“阜陽地區質量10佳企業”稱號。古井貢酒、古井特曲雙獲“消費者購物最佳優質產品”稱號;55度古井貢酒榮獲“安徽省免檢產品”稱號;38度古井貢酒榮獲“'94中國消費者協會唯一推薦白酒”和“’94國內貿易部推薦名優商品”稱號;古井特曲被安徽技術監督局授予“信得過產品”稱號;古井酒榮登全省一級大曲酒質量檢測榜首。
1994年,古井成功協辦了安徽省首屆經濟成果展覽會,江澤民、喬石、李瑞環、李嵐清等黨和國家領導人親臨古井展位,贊譽古井貢酒。
1995中國最有價值的品牌研究首次認定,“古井貢”信譽價值達21.6億元。在'96全國市場產品競爭力調查中,古井貢酒及其系列酒榮獲“理想品牌”、“實際購買品牌”第三名,'97“購物首選品牌”第二名,在'96安徽省名酒產品消費者評議中獲第一名。
1996中國最有價值的品牌研究再次認定,“古井貢”信譽價值增至22.7億元,居于全國第l8位、白酒界第3位。在'97全國市場產品競爭力調查中,古井貢酒及其系列酒榮獲“理想品牌”第三名,“實際購買品牌”第二名,'98“購物首選品牌”第二名,并成為安徽省消協白酒類首推產品。
古井貢酒股份有限公司被中國輕工總會評定為“'97全國輕工業十佳企業”,在全國酒類企業中獨享此殊榮。在中國行業企業信息發布中心發布的1996—1997年度中國工業行業狀元榜“中國工業行業領先企業”中,古井貢酒股份有限公司位居榜首。
1998年古井貢酒股份有限公司三項科研成果《三聯甑的研制及其在釀酒生產中的應用》、《制曲漿水的綜合利用》以及《生香微生物功能性營養液的研究及其應用》全部通過省級鑒定,并應用在生產上,同時結合年初開展的污染源控制專項活動,產生了巨大的經濟效益和環境效益。
1998年,作為古井集團的象征和古井酒文化的集中體現——千年古井、百年窖池被安徽省人民政府批準為省級重點文物單位。它們同時也是古井酒文化博物館的重要景點,成為公司進行愛國主義教育和愛古井教育的重要基地。
1998年12月,國家工商局認定并授予“古井貢”為“中國馳名商標”。
在1997中國最有價值的品牌排行榜上,古井貢品牌名列第14位,較1996年前移了4位,品牌價值增至21.56億元。在白酒行業'98全國市場產品競爭力調查中,古井貢酒再次榮獲消費者心目中理想品牌第三名,實際購買品牌第二名,'99年購物首選品牌第二名。
1999年1月,“古井貢”商標被國家工商局認定為“中國馳名商標”。當年,“古井貢”品牌價值增至31.33億元,再創歷史新高。此外,古井貢牌、古井牌白酒再次被省政府推薦為’99安徽重點名牌產品。