物理性質(zhì)

性狀：白色結(jié)晶。
熔點(diǎn)（oC）：79-80
19.溶解性：溶于水，在酸或堿的條件下迅速水解，不溶于乙醇和乙醚。

作用與用途

如果遵照規(guī)格使用和儲(chǔ)存則不會(huì)分解，避免接觸氧化物。
性質(zhì)白色或淡黃色結(jié)晶體。具有堅(jiān)果，爆玉米花及肉類(lèi)的特殊香氣。堅(jiān)果類(lèi)食物都含有這一香成分。

性質(zhì)與穩(wěn)定性

于配制食用及煙用香精。煙草中的配用，可顯示煙葉的原風(fēng)味和煙香。產(chǎn)品質(zhì)量：純度大于99%。

合成方法

用甲酰胺吡嗪與五氯氧磷作用轉(zhuǎn)化為甲腈吡嗪，再與甲基溴化鎂進(jìn)行格氏反應(yīng)，生成所需產(chǎn)物。

貯存方法

保持貯藏器密封
放入緊密的貯藏器內(nèi)，儲(chǔ)存在陰涼，干燥的地方

生態(tài)學(xué)數(shù)據(jù)

對(duì)水是稍微危害的，若無(wú)政府許可，勿將材料排入周?chē)h(huán)境

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)

1、 摩爾折射率：32.46
2、 摩爾體積(m³/mol)：107.4
3、 等張比容(90.2K)：280.7
4、 表面張力(dyne/cm)：46.6
5、 極化率(10-24cm³)：12.86

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)

1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）:0.2
2、氫鍵供體數(shù)量：0
3、氫鍵受體數(shù)量：3
4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:1
5、互變異構(gòu)體數(shù)量：2
6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）:42.9
7、重原子數(shù)量：9
8、表面電荷：0
9、復(fù)雜度：114
10、同位素原子數(shù)量：0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1

安全信息

危險(xiǎn)品標(biāo)志： 刺激
安全標(biāo)識(shí)：S26 S36 S24/25
危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)：R36/37/38